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みんなの「ミリメシ」ブログ


横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その20

2018/05/10 01:40
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ついにこの記事も20回目、4月も体験喫食行ってまいりました。

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今回はエッグチーズ焼きカレー、サラダ、ベーコンとオニオンのスープ、コーヒー牛乳

エッグチーズ焼きカレー・多分このメニューは今回2回目の喫食、ラザニアよろしくたっぷりチーズの上に卵をトッピング、スプーンでかき分けるとキーマタイプのカレーが出現、小さなナンとサフランライスが付いてるのでどっちででも楽しめる一品、チーズや卵で味がマイルドにはなりつつもしっかりした辛さは残っているので実に美味しい一品、ご飯が前回より控えめな盛りになってるので演習等で小銃背負って走り回ることのないここの部隊の特性上控えめなのがいいのかも知れない

サラダ・レタスとブロッコリーのサラダ、コーンのシャキシャキ感がアクセント、ドレッシングは数ある中からシーザードレッシングを選択

ベーコンとオニオンのスープ・もうこの駐屯地では何度となく出されているスープ、さっぱりしながらも玉ねぎの甘さとベーコンの旨味でしっかり自己主張

コーヒー牛乳・市販のパック式コーヒー牛乳、牛乳との選択式だったので今日の気分はコーヒーってことでこっちを選択


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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その19

2018/02/24 17:00
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2月も体験喫食行ってまいりました。

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今回のメニューは鶏唐マヨ丼、生野菜辛子酢和え、わかめとえのき茸汁、デザートはいちごの練乳がけ

鶏唐マヨ丼・唐揚げに錦糸卵と刻み海苔にマヨネーズソース、サクサクの唐揚げの食感にこってりマヨネーズ、カロリーが実に罪な丼

生野菜辛子酢和え・赤、緑、黄と迷彩ならぬ明彩な野菜にさっぱりした味付け、ハムとマロニーがいい食感

わかめとえのき茸汁・だしのしっかり効いた味噌汁、今回は珍しく具だくさん

デザート・先月に引き続き旬の果物のいちご、練乳の甘さがいちごをさらに引き立ててる


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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その18

2018/01/29 20:20
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2018年初の体験喫食になる1月の横浜駐屯地体験喫食行ってまいりました。

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今回のメニューはクリームコロッケ、大豆のトマト煮、ベーコンと玉ねぎのスープ、デザートは練乳いちご


クリームコロッケ・
形は典型的な小判型のコロッケが2つ、手作りのコロッケで中のクリームはほんのり甘いホワイトソースでむしろグラコロっぽい味、付け合せはこの葉物野菜高騰時にもかかわらずたっぷりのキャベツの千切りにきゅうりのスライスとトマトは実にありがたい

大豆のトマト煮・
今回初の洋風小鉢、見た目はアメリカ料理あたりに出てくる豆の煮物、トマトの酸味もほとんどなくて実に食べやすい、もうちょっと煮込む時間があれば豆も柔らかくなってもっと美味しくなったかも?

ベーコンと玉ねぎのスープ・
駐屯地メニューでたまに出てくるおなじみの汁物、ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味が出ていて実に美味しい

練乳いちご・
まさに旬のデザート、練乳付けなくてもすっぱすぎないとても甘くて美味しいイチゴ



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今年もあと僅か

2017/12/30 18:45
今年もお世話になりました、来年もまたよろしくお願いいたします。

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来年の体験喫食のメニューも楽しみです(1月分は既に申し込み済み)



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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その17

2017/12/01 19:40
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11月の横浜駐屯地体験喫食行ってまいりました。

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今回のメニューは横浜ラーメン、ご飯、わかめサラダ、ヨーグルト

横浜ラーメン・一見味噌ラーメンと思いきや青ネギにゆで卵、もやし、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、のりとたっぷりの具が乗った家系風ラーメン、ラーメン店でのオーダーに例えたら「麺普通で油少なめ味濃いめ」、まさに働く自衛官達の味、縮れ麺にスープがよく絡んで普通のラーメン屋にも負けないボリューム

ご飯・おなじみ麺類主食の半減食メニューなのでご飯は小盛りにせよのお達し、まさに半ライス、濃いめの味にご飯がすすむ

わかめサラダ・レタスに刻んだトマトとわかめの入ったシンプルな小鉢

ヨーグルト・いわゆる市販のダ◯ンヨーグルト?、加糖タイプなので甘くて普通に美味

12月はいよいよ今年最後の体験喫食、いわゆる年末進行でいつもより早めの開催


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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その16

2017/10/30 01:46
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10月の横浜駐屯地体験喫食行ってまいりました。

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今回のメニューは台湾まぜそば、ナムルの盛り合わせ、ご飯、豆腐とザーサイのスープ、フルーツヨーグルト

台湾まぜそば・まぜそばのたぐいは初実食、ニンニク入りのピリ辛風のひき肉にトッピングは魚粉と青ネギとニラ、温泉卵を乗せて、最後にラー油をさっと掛けて完成、油そばほどヘビーでもなくすごく美味、さすが名古屋めし

ナムル盛り合わせ・もやし、ゼンマイ、ほうれん草、きゅうりの四種にコチュジャンを付けて食べるとご飯がすすむ

豆腐とザーサイのスープ・濃いめの味の料理にさっぱりした味付けの中華スープが実に合う

フルーツヨーグルト・ヨーグルトのさっぱりした甘みの中にもしっかりとしたコクが、クリーム入りのヨーグルトを使ったかな?




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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その15

2017/09/10 20:12
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6月抽選漏れ、7月は駐屯地の都合で体験喫食はなかったので8月に再開された体験喫食に参加してきました。

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今回のメニューはオムハヤシ、ブロッコリーとレタスのサラダ、ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)、セミフレッド・ドルチェ


オムハヤシ・食べるのは多分2回目、じっくり煮込まれた感のハヤシソースと御飯の上にトロトロの卵と基本をしっかり抑えてて相変わらずの美味

ブロッコリーとレタスのサラダ・新鮮野菜なのでシャキシャキの食感、今回はシーザーサラダのドレッシングかけて喫食

ヴィシソワーズ・言わずと知れたじゃがいもの冷たいスープ、暑い季節にはちょうどいい汁物、できればパセリがかかってて欲しかったかも

セミフレッド・ドルチェ お馴染みのちょっとおしゃれなデザート、ブルーベリーソースの酸味に控えめな甘さのカスタードクリームで程よい美味



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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その14

2017/06/11 01:27
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4月はちょっとお休みして5月末の体験喫食に行ってまいりました。

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今回のメニューは牛焼肉キムチ丼、ザーサイともやしの和物、さやいんげん入り豆腐スープ、デザートはフルーツヨーグルト

牛焼肉キムチ丼・切ったサンチュが彩り鮮やか、迷彩色ならぬ明彩食?甘辛い味付けの牛肉にピリ辛程度の辛さのキムチがトッピング、実にご飯が進む美味しい丼、キムチと肉でこってりになった口をサンチュでさっぱり

ザーサイともやしの和物・もやしと刻んだきゅうりとザーサイのシャキシャキとひんやり感の箸休め

さやいんげん入り豆腐スープ・これまたさやいんげんの緑が鮮やかな豆腐入り中華スープ、さっぱりとした薄味なので焼肉の後には優しい味

フルーツヨーグルト・スライスされたゴールドキウイとバナナにチョイ役のレーズン、キウイの酸味とバナナの濃厚な甘みが互いに邪魔をせずヨーグルトもスッキリとした甘さはまさに大人のデザート



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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その13

2017/03/28 01:00
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2017年3月も体験喫食に行ってまいりました。

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今回のメニューはつけナポリタン、コールスローサラダ、デザートは桃のフルーチェ

つけナポリタン・トマト仕立てのつけ汁で中の具は駐屯地オリジナルアレンジとして中華チックにチンゲンサイと肉団子でトッピングにはとろけるチーズ、パスタには桜えびと粉チーズまぶして麺はちょうどよい硬さのアルデンテで溶けたチーズで辛すぎず酸っぱすぎずまろやかな味わい、和洋折衷どころか和洋中折衷・・・肉団子もジューシーで桜えびの食感がいいアクセント、しかし人生初のつけナポリタンを自衛隊の駐屯地で食すことになろうとは・・・

コールスローサラダ・シャキシャキ春キャベツとコーンのシャキシャキづくしのさっぱりとした味わい

桃のフルーチェ・これもすっかり駐屯地おなじみのデザートで久しぶりのご対面、控え目な甘さで冷たくてプルプルの食感で口の中がさっぱり

しかし今回はいつもより30分早い集合になったのだが聞けば20人という大人数になってしまったので2班に分けての開催になったとのこと、恐るべしつけナポリタン・・・




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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その12

2017/03/13 03:11
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2017年2月も体験喫食に行ってまいりました。

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今回のメニューは煮込みチーズハンバーグ、シーザーサラダ、オニオンスープ、セミフレッド・ドルチェ

煮込みチーズハンバーグ・手ごねハンバーグにチーズとじっくり煮込んで作ったトマトソースをかけてからオーブンでしっかり焼き上げた一品、切った所からじゅわっと溢れ出す肉汁、付け合せのボイル野菜にソースを付けて食すとこれまた美味

シーザーサラダ・シャキシャキレタスにカリカリに焼いたベーコンがトッピング、ベーコンの塩気と香ばしいカリカリの食感、熱々のハンバーグを食べた後に口の中をクールダウン

オニオンスープ・炒めた玉ねぎの甘味とコンソメの風味で口の中がさっぱり

セミフレッド・ドルチェ・もう駐屯地定番デザートになりつつあるおしゃれデザート、ブルーベリーソースに甘さ控えめのカスタードがとても美味

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当日は駐屯地敷地内の梅の花がきれいに咲きつつありました。



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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その11
横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その11 2017年1月も体験喫食に行ってまいりました。 ...続きを見る

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2017/02/03 01:21
大晦日
大晦日 早いものでついに大晦日になっちゃいました、来年もよろしくお願いいたします。 ...続きを見る

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2016/12/31 00:39
横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その10
横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その10 10月も体験喫食に行ってまいりました。 ...続きを見る

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2016/11/26 03:49
横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その9
横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その9 7月も体験喫食に行ってまいりました。 ...続きを見る

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2016/08/02 14:04
横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その8
横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その8 6月も体験喫食に行ってまいりました。 ...続きを見る

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2016/06/30 23:27
ミリメシで孤独のグルメっぽいその7
ミリメシで孤独のグルメっぽいその7 5月も体験喫食に行ってまいりました。 ...続きを見る

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2016/06/05 00:34
ミリメシで孤独のグルメっぽい缶飯編
ミリメシで孤独のグルメっぽい缶飯編 最近熊本地震で再び脚光を浴びている防災食ということでミリメシとも呼ばれる缶詰めご飯を食してみました。 ...続きを見る

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2016/05/20 03:16
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横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その6 3月も体験喫食に行ってまいりました。 ...続きを見る

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2016/04/11 18:34

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