横浜ミリメシで孤独のグルメっぽい??その16

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10月の横浜駐屯地体験喫食行ってまいりました。

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今回のメニューは台湾まぜそば、ナムルの盛り合わせ、ご飯、豆腐とザーサイのスープ、フルーツヨーグルト

台湾まぜそば・まぜそばのたぐいは初実食、ニンニク入りのピリ辛風のひき肉にトッピングは魚粉と青ネギとニラ、温泉卵を乗せて、最後にラー油をさっと掛けて完成、油そばほどヘビーでもなくすごく美味、さすが名古屋めし

ナムル盛り合わせ・もやし、ゼンマイ、ほうれん草、きゅうりの四種にコチュジャンを付けて食べるとご飯がすすむ

豆腐とザーサイのスープ・濃いめの味の料理にさっぱりした味付けの中華スープが実に合う

フルーツヨーグルト・ヨーグルトのさっぱりした甘みの中にもしっかりとしたコクが、クリーム入りのヨーグルトを使ったかな?




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